Description
Une formation vidéo détaillée de 8 heures couvrant toutes les techniques de cuisson : braising, poaching, roasting, frying et bien d’autres. Chaque technique est expliquée scientifiquement avec des démonstrations pratiques et des recettes d’application. Accédez à un tableau de temps de cuisson, un guide des températures et des ressources pour perfectionner votre maîtrise.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.